Liste des ingrédients :
- Une pâte feuilletée
- Une grosse cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- Deux tomates (à ajuster en fonction de leur taille)
- Herbes à votre convenance : romarin, thym citronné, origan, ail noir haché menu
- Un filet d’huile de noix à la truffe
- Sel et poivre noir de Kampot IGP
Déroulez la pâte feuilletée. Coupez les tomates en grosse rondelles est les disposer sur un torchon ou du papier absorbant pour les faire un peu dégorger. Etalez la moutarde sur la pâte. Disposez les rondelles de tomates dessus. Ajoutez les herbes et condiments dessus ainsi que le sel et le poivre.
Mettez au four à 180° pendant un petit quart d’heure, vérifier de temps en temps.
Une fois sortie la tarte du four, versez un filet d’huile de noix à la truffe et régalez-vous !
