Description
La rencontre au sommet de deux produits d’exception : la noix et la truffe noire. Elles proviennent du même terroir, le Périgord, c’est sans doute pour cela qu’elles s’entendent si bien. La truffe, qui ne s’exprime pleinement qu’avec de la matière grasse, trouve dans cette huile de noix un support idéal, dont la saveur légèrement toastée lui tient tête et crée une harmonie qui touche à la perfection.
C’est évidemment une source de bonheur extrême avec ce qui sublime la truffe d’habitude : des œufs, une purée de pommes de terre, des pâtes… Mais également un agréable petit luxe avec des crudités, des légumes, sur une volaille ou encore en léger filet pour apporter une profondeur aromatique dans un velouté de légumes.
Composition : huile vierge de noix (25%), huile raffinée de noix (75%), truffes noires du Périgord déshydratées (Tuber Melanosporum) (1%), arôme truffe (0,5%).
Sans additifs, sans conservateurs, sans colorants.
Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Conditionnement : bouteille en verre.
Origine France.
Utilisation : ne pas porter à haute température, c’est une huile d’assaisonnement.
Découvrez cette huile noix et truffe autrement avec l’histoire de Jonathan-la-malchance…
